2020年福清市中式面点师免费培训班圆满收官

根据福建省人力资源和社会保障厅、福建省财政厅印发《关于开展免费职业技能培训相关工作的通知》（闽人社文〔2019〕233 号），为大力开展职业技能提升行动，推进重点群体职业技能提升培训，我院同福清市人力资源和社会保障局、福清市妇女联合会联合开展了农村（妇女）转移就业劳动者中式面点免费职业技能培训班，培训时间为 2020年12月14日至18日，本次报名参加培训共24人，20人经考核合格取得结业证书。

2020年12月14日上午在我院烹饪大楼举办了开班仪式，福州第二技师学院、福清市人力资源和社会保障局、福清市妇女联合会的相关领导参加了此次开班仪式。

开班仪式

在为期五天的培训课程中，学员们学习制作了一系列的中式面点，番薯丸、桃酥、佛手包、广式月饼、青团、马蹄糕、老婆饼等等。在老师的指导下，大家了解了中式面点制作原理，掌握了从备料、面团调制到制作成可食用成品的基本知识和制作技能，学会各类中式面点（蒸制类、煮制类、炸制类）的制作方法并能独立制作。

桃酥制作 

教师教学

考核过程

通过本次培训，学院在推进重点群体职业技能提升培训的同时，也和福清市各科局加强了合作关系，为接来一系列职业技能培训打下了良好的基础。

结业合照

                                                                                                                         

福州第二技师学院培训处

2020年12月22日